Ana Pelayo nasceu no Porto em 1995. Iniciou o seu percurso artístico aos 16 anos, aquando da sua entrada na Escola Artística Soares dos Reis, onde se especializou em cerâmica. Após a conclusão deste curso técnico, candidatou-se à Faculdade de Belas Artes da Universidade do Porto (FBAUP), obtendo a sua licenciatura em Pintura. Posteriormente, aprofundou os seus conhecimentos em desenho no Atelier de Arte Realista do Porto.
Participou também em diversos workshops ministrados por artistas e professores formados pelo Grand Central Atelier de Nova Iorque, entre outros.
Atualmente, dedica-se ao ensino no seu atelier, ao mesmo tempo que desenvolve o seu trabalho pessoal. Especializou-se em pintura realista e na representação da figura humana.